Servus liebe Gäste!

Gerade rechtzeitig passend zur Jahreszeit laden wir sie zu den "Herbstschmankerl" ins Schabanack... heimische Schätze aus Wald und Feld finden in den kommenden Wochen den Weg auf ihren Teller...

Der Kürbis steht dabei, passend zur Saison im Mittelpunkt.

Die zusätzlichen Gerichte

Cremesuppe vom Hokaido
mit Obershaube (ACGO)
€ 6,50

Kürbisschnitzerl
Gebackene Kürbisscheiben in Kürbispanade, mit Petersilerdäpfel und Sauce Tartar (ACGM)
€ 13,80

Kürbis-Auflauf
Schupfnudeln in Kürbis-Oberssauce mit Gemüse,gratiniert mit Bergkäse, dazu Blattsalat (ACGL)
€ 15,20

Gekochtes Tafelspitz
mit Rösterdäpfel und Wurzelgemüse, dabei sind Schnittlauchsauce und Apfelkren (ACGL)
€ 22,50

Wildragout
Feines Ragout von Hirsch und Reh mit Pilzen dazu gibt’s Laugenknödel und Preiselbeer-Orange (ACGLO)
€ 19,80

Wildschweinsbraten
mit Rotkraut, Kroketten und Preiselbeeren (ACGLMO)
€ 21,70

Maroni Tiramisu
im Glas serviert (ACGHO)
€ 8,50